真空干燥箱在工作室内能保持一定程度的真空，是专门为干燥热敏，易分解和氧化的物质而设计的，而且能向内部充入惰性气体，针对一些成分复杂的物品也能快速干燥。显示和控制温度设置都是用的智能数字调节。广泛应用于生物以及化学制药，农业研究以及医疗卫生和环境保护等领域，用于烘烤，粉末干燥和玻璃容器的消毒杀菌，适用于快速高效干燥热敏性，易氧化，易分解和成分复杂的物品。

   真空干燥箱的水蒸汽已经开始被关注，很多热疑问水蒸汽去了哪里，它的工作原理就是在负压条件下降低水的沸点，便于难以干燥的东西在短时间内能够快速干燥。在使用真空干燥箱时，大部分的水会留在真空箱内，这就是所说的冷凝水，通常在使用完真空箱，然后打开门以后，都会发现门上有湿气，所以，通常会把干燥剂放在盒子里，市场上常用的干燥剂是P205，这是因为P205比其它干燥剂平铺的面积更大，效果更好，1g干燥物品只需要少量P205.在使用时，可以根据干燥物品的数量和类型选择相应干燥剂的数量和类型。

   放置干燥剂时，要小心不要把干燥剂和待干燥物品在同一层，可以把干燥剂平铺在下层，主要是因为害怕放在同一层两者会发生化学反应，影响实验结果。

   在干燥过程中，真空干燥箱的真空泵可以将被干燥物品的大部分水抽出来，不同的相关产品有不同的含水量，用户也可以添加一些辅助设备来保护真空泵，常用的冷凝干燥器有真空干燥罐。当然，如果被干燥物品的水分含不高，也可以不用这些保护装置，根据实际情况进行判断使用。